Záhada pradávneho medu, alebo čím sa živili naši Predkovia?

S Medom súvisí celé Zemstvo liečiteľstva predrevolučného obdobia, často sa spomína slovne aj v rôznych starých lekárskych knihách. Existujú historické dôkazy, že počas vojen, keď neboli lieky, sa na rany dávali obväzy s medom a rany sa hojili bez komplikácií. Niekedy, unavení z užívania liekov, sa začneme liečiť doma a, samozrejme, každý z nás sa aspoň raz v živote pokúsil liečiť medom. Niekto to urobil, ale spravidla sme necítili veľký prospech, hoci v lekárskych knihách sa hovorilo, že med veľmi dobre pomáha.

Za starých čias bol med oficiálne považovaný za liek a stál v Zemských lekárňach. Mnohé recepty nepredpisovali nič iné ako med s bylinkami. Prečo dnes nie sú výsledky, ktoré údajne boli za starých čias? 

Historicky má včela asi 56 miliónov rokov. Práve tento vek určil rádioizotopovú analýzu včely nájdenej vo vnútri jantáru. Ukázalo sa, že táto včela je rovnaká ako dnes. To znamená, že tento tvor bol vytvorený ešte pred objavením sa Homo sapiens! Od tých čias až dodnes vyrába rovnaké produkty už mnoho miliónov rokov a za posledné tisícročia neprešla druhovými zmenami. To znamená, že očividne vznikol živý a tak dokonalý Supersystém, ktorý nepotrebuje evolučnú korekciu.

Takže úľ má 7 hlavných komponentov. A zvyčajne používame, a aj to niekedy, len jeden zlomok včelích produktov – med. Pre vašu informáciu: cca 70-80% trhového medu je pochybnej kvality, aj keď všetci predajcovia majú certifikáty. Dá sa povedať, že med je najfalšovanejší produkt. Teraz sa dopyt po ňom dramaticky zvýšil nielen v Slovanských krajinách, ale aj vo svete. Pre urýchlenie dodávky medu na trh je povolených množstvo hrubých porušení, v dôsledku ktorých dochádza k skresleniu mnohých parametrov a k prudkému poklesu hodnoty medu.

Každý produkt z úľa je jedinečný a sám o sebe mimoriadne užitočný. Naši predkovia ich používali všetky a pravidelne, prečo nie sú na našom stole? Dôvodom je vedecký a technologický pokrok, konkrétne vzhľad medometu. Čo to je? Ide o oddelenie medu od zvyšku obsahu úľa. Medomet je nerezový sud. Včelár tam vloží kazety-rámiky s medom, potom otočí rukoväťou – odstredivkami a med steká po stenách medometu na dno suda a potom kohútikom do zaváracieho pohára. Tu je cesta medu z úľa na náš stôl. Len med, len jeden zlomok včelích produktov – všetko ostatné zostalo v úli, v plástoch. Zostáva bez majiteľa: buď nie je žiadaný, alebo ide na pretavenie.

Aké to bolo predtým, pred 300 rokmi? Náš predok išiel do lesa, našiel priehlbinu s úľom, v noci  zoškrabal z priehlbiny všetko, čo tam bolo: med, vosk, peľ. V mede plávali včely s včelím jedom, materskou kašičkou, propolisom. To všetko bolo zmiešané, vysoko cenené a všetko sa zjedlo bez stopy. Med sa drvil, to znamená, že všetka táto hmota bola stlačená. V tom, čo stekalo, boli všetky zložky: med, propolis, peľ, materská kašička, drvené včely (včelí jed), vosk. Všetko bolo rozpustené. A táto zmes sa volala – „med“. Aj keď to nebol len med, ale zlato.

Momentálne trh s včelími produktmi teraz nežiari sortimentom a to, čo tam je, nie je to, čo potrebujete. A opäť otázka: kde to všetko získať? Kde je záruka kvality toho, čo nájdete? 

Pred revolúciou boli Slovanské krajiny najmedovejšou krajinou. Celá Európa kupovala med od Ruska a zlaté finančné rezervy krajiny sa vďaka obchodu s medom posilnili. Nazývalo sa to tekuté zlato Ruska. Ruský severský med bol považovaný za najlepší z toho prostého dôvodu, že ruská včela, celé krátke leto pripravujúce sa na dlhú krutú zimu, skladovala med veľmi vysokej kvality. Potrebovala predsa prežiť a žiť až do jari. Preto bol práve ten ruský med silný a liečivý.

Teraz je veľký slovanský včelársky priemysel, rovnako ako mnoho iných odvetví, jednoducho v núdzi. Treba sa preto viac starať o prírodu, ctiť si ju a nepáchať v lese zverstvá, nato sú tam predsa zvieratá. 🙂

Slovanské Noviny