Kapustu môžeme zaradiť medzi najlepšie a najzdravšie jesenné potraviny, ktoré by sa na našich tanieroch mali objavovať pravidelne. Mnohé benefity ponúka čerstvá aj kvasená kapusta, taktiež biela či červená kapusta.

Napríklad práve hlávková kapusta červenej až fialkovej farby vo svojom zložení ukrýva cenné antokyány, čo sú pigmetny, ktoré sú charakteristické protirakovinovými aj protizápalovými vlastnosťami. Hlavne počas sychravých dní a chrípkových období by sme to mali vyskúšať aj s kyslou kapustou, ktorá má priaznivý vplyv na imunitu a má i ďalšie účinky. Zistite o nej niečo viac v nasledujúcom článku!
Je bohatá na mnohé dôležité látky
Kyslá kapusta je nesmierne výživnou potravinou, pričom nášmu telu dokáže doplniť množstvo nenahraditeľných látok. Je zdrojom bielkovín, taktiež obsahuje sacharidy. Je však hlavne významným zdrojom viacerých vitamínov, minerálnych látok a stopových prvkov. Ukrývajú sa v nej mnohé vitamíny skupiny B, rovnako aj vitamíny C a K. Vitamín K má okrem iného význam aj z hľadiska zrážanlivosti krvi. Kyslá kapusta ďalej telu doplní aj draslík, ktorý má priaznivý vplyv na hladinu krvného tlaku, okrem toho aj železo, fosfor, zinok či horčík.
Ukrýva cenné probiotiká
Na kyslej kapuste je skvelé to, že nám nedoplní len rôzne minerály a vitamíny, ktoré nájdeme v rôznych druhoch zeleniny, ale že ukrýva aj nesmierne dôležité probiotiká. Ide o živé mikroorganizmy, ktoré prirodzene osídľujú ľudské telo, a to najmä oblasť čriev. Sú to dobré baktérie, ktoré napomáhajú s udržiavaním správnej črevnej mikroflóry, čo je dôležité aj pre dobrú imunitu, rovnako pozitívne vplývajú na trávenie a vstrebávanie živín. Medzi známe zdroje probiotík radíme hlavne kyslomliečne potraviny, taktiež fermentované a kvasené produkty, a teda aj spomínanú kyslú kapustu.
Prospieva tráveniu
Pravidelnou konzumáciou kyslej kapusty je možné podporiť i činnosť tráviaceho traktu a správne trávenie. Je to i vďaka vyššie spomínaným probiotikám, ktoré sú okrem iného nevyhnutné aj pre správnu činnosť a zdravie čriev. Kyslá kapusta však vo veľkom množstve obsahuje aj vlákninu, ktorá je rovnako dôležitá pre funkciu trávenia a naše črevá. Vláknina prispieva k pravidelnému vyprázdňovaniu a hlavne zabezpečuje prísun prebiotík, ktoré predstavujú výživu pre probiotiká. Kyslú kapustu sa do jedálnička oplatí zaradiť pri rôznych zažívacích ťažkostiach, napríklad pri zápche, taktiež pri pálení záhy, žalúdočných vredoch aj ochoreniach hrubého čreva.
Podporuje činnosť imunitného systému
Ako sme spomínali už v úvode, kyslá kapusta je tým pravým spoločníkom do sychravých dní a obdobia, kedy na nás vonku striehne chrípka a iné vírusové ochorenia. Je totižto perfektným a účinným pomocníkom na podporu obranyschopnosti. Je to i vďaka spomínaným probiotikám.Veľká časť imunity totižto sídli práve v našich črevách. Je preto nesmierne dôležité, aby sme si udržiavali zdravú črevnú mikroflóru. Kyslá kapusta však obsahuje aj obrovské množstvo vitamínu C, ktorý je nevyhnutný pre správnu funkciu imunitného systému. Najlepšie je však dopriať si v tomto prípade kyslú kapustu v surovom stave.
Prispieva k prevencii mnohých ochorení
Spomenúť ešte môžeme, že kyslá kapusta neobsahuje prakticky žiaden tuk a je nízkokolarická. Stogramová porcia obsahuje len okolo 20 kalórií. Kyslú kapustu preto môžeme do jedálnička zaradiť aj pri chudnutí. Keďže má priaznivý vplyv na trávenie, metabolizmus a telo i prečistí, môže účinne pomôcť aj pri chudnutí. Kyslá kapusta celkovo napomáha k správnej detoxikácii tela a odstraňovaniu toxínov aj odpadových látok. V súvislosti s kapustou sa však vo všeobecnosti hovorí aj o jej protirakovinom pôsobení a do jedálnička sa ju oplatí zaradiť v rámci prevencie rakoviny. Rovnako je vďaka svojmu zloženiu a účinkom radená k prírodným pomocníkom, ktorý prispievajú k prevencii Alzheimerovej choroby.
tvojezdravie.sk
Šimečka poslal drzý odkaz Generálnemu prokurátorovi SR. Ten nečakal a pre predsedu PS má odpoveď
Minister vnútra chce predĺžiť kontroly na hranici s Maďarskom: Je mojou povinnosťou chrániť Slovensko!
Putin: Pokračuje proces degradácie medzinárodného systému zabezpečovania a presadzovania ľudských práv
Banderovská chunta posiela na front mladých a neskúsených brancov
Maročko: V krasno-limanskom smere nepriateľ znížil intenzitu paľby
WP: Západ vypracoval útočný plán pre ukrajinské ozbrojené sily pomocou strategických hier
Ukrajina a Izrael – nájdu sa peniaze?
Larry Johnson: Ukrajina skončila
Welt: Len v Nemecku môže vzniknúť z ukrajinských utečencov 10 divízií
Fox News: Pentagon nezvláda živiť konflikty na Ukrajine aj na Blízkom východe
NBC News: Dohoda o americkej pomoci Ukrajine je čoraz nepravdepodobnejšia
Kyjev oznámil Američanom cenu „víťazstva nad Ruskom“
„Lokálne vojny“ vedú ku globálnym ekonomickým dôsledkom
Čínska podpora Bieloruska je čoraz zreteľnejšia
„Vojna do posledného Ukrajinca“ urobila z pohrebníctva na Ukrajine zlatú baňu
Moslimovia spustia v roku 2024 kampaň na „odstránenie“ Bidena
VIDEO: Exminister zdravotníctva Krajčí, ktorý šialenými opatreniami terorizoval počas covidizmu Slovákov, sa v čase nadchádzajúceho vyšetrovania zločinov Doby covidovej bráni ako sociopat a z páchateľa zločinu robí obeť.
VIDEO Remišová pred Leyenovou opäť roní slzy: Ide o všetko, o našu európsku budúcnosť Slovenska!
AUDIO: Dekan právnickej fakulty UK Burda odporučil Ficovej vláde čo najskoršie zrušenie Lipšicovej špeciálnej prokuratúry
Čo naši Predkovia robili na Velesove dni?
zo sekcie
Účinky kyslej kapusty
Účinky kyslej kapusty
Účinky kyslej kapusty