Najdôležitejšou súčasťou stravy bola kaša (nie však naše biele krupice s maslom a kakaom). Zrno zrno, buď celé alebo rozdrvené, necháme napuchnúť vo vode a uvarené. Z menšej časti drvených zrniek sa piekli palacinky na ohni. Kaše a palacinky boli čerstvé, ale mohli sa aj dlho skladovať a jesť studené, napríklad na poľovníckej či vojnovej ceste. Radi ich varili v mlieku a ochutili s maslom, medom, sušeným a čerstvým ovocím. Sladká kaša je zachovaná ako slávnostné jedlo v stredoveku až hlboko do 17. storočia. V Rusku sa stále varí slaná kaša ako príloha k mäsu a rybám, namiesto obilia sa používa len pohánka. Slovanská kaša varená prevažne z prosa, jačmeňa, menej pšenice a ovsa. Ovos, toto bola typická potravina starovekých Nemcov (podľa správ Rimanov strava nezvyčajná a nie vhodná pre ľudí).
Mimo kaše, bol chlieb hlavným pokrmom pšeničný a ražný. Chlebík bol kvasený a vyzeral ako dnešný celý pšeničný chlieb. Drevený kus, v ktorom sa chlieb miešal, nebol umytý a zvyšky z minulého pečenia ostali na stenách. Pred novým pečením sa oškriabali, vyliali vodu a kváskový bol hotový. Chlebík bol tmavý alebo biely – bol na slávnostné príležitosti a neskôr aj do kostola ako hosť. Časť obilia bola zberaná nezrelá a zjedená surová, alebo pražená – pražené nedozreté zrná boli s nej najlepšia kaša.
Med, sušené drvené ovocie (hlavne hrušky), ale aj jahody, maliny, čučoriedky, čierne. Pečivo sa posypalo a plnilo makom, tvarohom – ale len pri tých najslávnostnejších príležitostiach.
Jedli aj veľa strukovín – hrášok, šošovica a fazuľa. Kapusta a uhorky naložené a kvasené. Často ak jedlo bola repa. Na jedálenskom stole však neboli len národné jedlá – naši predkovia radi jedli lebeda, merlík, žihľavu, púpavu, šťavu, cibuľu rastlín a cibuľu, cesnak a iné – najmä na jar, keď telo utrpelo nedostatok vitamínu C po dlhej zime. Populárna bola kyslá chuť, zaručená kyslým mliekom, octom a bylinkami. Samozrejme, toto všetko bolo robené do polievok. Ľudia používali aj rastlinné oleje – z ľanu, maku, repky a lieskových orechov.
Na stoloch obyčajných ľudí bolo málo mäsa. Mäso bolo súčasťou základného jedla, hlavne hovädzie a bravčové mäso. Na nekonečných rovinách Ukrajiny jedli Slovania kone, ktoré chovali ako na jazdenie, tak aj na mäso. Češi a Polabští Slovania sa preslávili aj chovom koní. V južanských Slovanoch bolo veľa baranieho jedla, rovnako ako Bulhari. Lebo prasce sa voľne túlajú po dedine a pri lese kde sa kŕmia, nekrmovali, hoci sú správy o tom, že boli niekedy vykrmované takým spôsobom, že ani nemohli stáť. Takže mäso bolo prevažne chudé, peklo horí, v popole alebo vo varení. Samozrejme aj sušené a údené. Naši predkovia jedli zviera prakticky celé, jedli črevá, dreň z kostí, praženú kožu, šľachy, chrupavky… Členovia aristokracie sa spočiatku nelíšili tým, že jedli viac mäsa, ale radšej jedli lepšie mäso, kvalitnými úpravami a samozrejme veľa zveriny a aj vajíčka a hydina.
Okrem mäsa sme jedli mliečne výrobky – tvaroh a syr z kravského mlieka, v hornatých oblastiach z oviec ale aj kozieho. Tvaroh sa jedol s cibuľou a rascou a bolo to bežné jedlo ľudí – olomoucký biskup Jan pri konzumácii tohto jedla chytil pražský Jaromír a on ho na mieste bil, aby si pamätal, že by mal jesť ako biskupovi vyhovuje a nie tak špinavé.
Korenila chrenom, horčicou, cesnakom, soľou a od 13. storočia aj šafranom, ktorého popularita bola včas nesmierna. Ako prísady a hlavné jedlo sa jedli rôzne druhy húb.
Samozrejme voda pila – voda tečúca z potokov a riek bola obzvlášť cenená, zatiaľ čo studňa bola považovaná za bezchybnú až do hlbokého stredoveku… Sláva Rodu.
voľný preklad bez korekcie
zdroj: z útrob internetu a múdrosť našich predkov
.
Máme množstvo plánov, ako sa naďalej zlepšovať a ponúkať Vám čo najkvalitnejší žurnalistický obsah.
Sledujte nás na jednej z najbezpečnejších chatovacích aplikácií Telegram, na ktorom vám prinášame aktuálne bleskové správy.
LISTINA ZÁKLADNÝCH PRÁV A SLOBÔD
čl.17. Sloboda prejavu a právo na informácie sú zaručené. Každý má právo vyjadrovať svoje názory slovom, tlačou, obrazom, alebo iným spôsobom, ako aj slobodne vyhľadávať, prijímať a rozširovať idey a informácie bez ohľadu na hranice štátu.
Čl.20. Právo slobodne sa združovať je zaručené. Každý má právo spolu s inými združovať sa v spolkoch, spoločnostiach a iných združeniach.
Vyhlásenie:
Názory autora sa nemusia zhodovať s názormi redakcie Slovanské Noviny. Zodpovednosť za obsah tohto článku nesie výhradne jeho autor. Redakcia Slovanské Noviny nie je zodpovedné za akékoľvek prípadné nepresné či nesprávne informácie v tomto článku. Medicínske a lekárske texty, názory a štúdie v žiadnom prípade nemajú nahradiť konzultácie a vyšetrenia lekármi v zdravotníckom zariadení alebo inými odborníkmi. Slovanské Noviny dáva súhlas na zdieľanie našich pôvodných článkov na ďalších nekomerčných internetových stránkach, ak nebude zmenený ich text a názov. Pri zdieľanom článku musí byť uverejnený zdroj a autor. Ak chcete články z nášho webu publikovať v tlači či inými formami, vrátane komerčných internetových stránok, kontaktujte redakciu na redakcia@slovanskenoviny.sk
UPOZORNENIE:
Vážení čitatelia – diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne.
Diskusia
(Pripojiť sa do diskusie je možné len po registrácii a následnom prihlásení sa do účtu.)
Príspevkom "na kávu" pomôžete ľahšiemu fungovniu Slovanských Novín a podporíte tvorenie.
Aby sme pochopili koncepciu jednotného riadenia sveta, na základe existujúcich pravidiel (tovarovo – peňažných a tovarovo – ekonomických vzťahov medzi subjektami a územiami), je potrebné poznamenať, že...
Človekom je možné manipulovať pomocou klamstva. To je známy fakt. Známy je hlavne tým, ktorí vytvorili tento inštrument manipulácie. Na tom je postavený celý systém. Tento systém...
Tak málo ľudí si dnes uvedomuje, čo spôsobuje svojimi rečami. Svojimi Slovami.A možno si to v súčasnosti nevie uvedomiť nikto. Sme vytrhnutí z tohto Poznania. Tára sa tu...
Masovokomunikačné prostriedky je systém riadenia. Informačného riadenia. Prostredníctvom vplývania na vedomie. Je to nástroj na Programovanie Vedomia, podsúvaním informácií a dogiem, s ktorými nás všetkých konfrontujú. Nástroj...
„RA“- Sme tvorení a živení Prvopočiatočnou Inteligentnou Tvorivou a Láskyplnou Silou, ktorú pokojne môžeme vnímať ako Život samotný. Alebo Silu Život udržujúcu. Ak sa s týmto vedomím...
Aby sme sa mohli ubrániť tomu, čo sa deje, treba sa pozrieť na korene, na samú podstatu otázky, prečo chodíme s niečími obrazmi v hlavách. Treba preveriť...
Rád Hospitaliérov je najznámejší a najslávnejší z duchovných a rytierskych Rádov. Jeho celý názov je: Suverénny vojenský rád Hospitaliérov sv. Jána Jeruzalemského z Rodosu a Malty. To, že sa...
Filozof, vedec, psychológ, politický aktivista, bojovník proti svetovému násiliu – Noam Avram Chomsky – zostavil zoznam 10 metód manipulácie ľudského vedomia, ktoré používajú politici, úrady a médiá celého sveta, v...
Nikto a nič nemôže s nami urobiť, bez nášho Súhlasu. Súhlas môže byť vedomý, aj nevedomý. Súhlasiť môžete s radosťou a dobrovoľne, ale aj pod tlakom a dobrovoľne. Veľa ľudí už o tom...
Zákon Slobodnej vôle je základný a najdôležitejší Zákon Vesmíru a nikto nemá právo ho porušiť. Na tomto Zákone stojí celý Systém spolunažívania v našom Svete. Podľa tohto zákona má každý...
TRUST-y sú vlastne výrobnými (emisnými) cyklami mien. Keď sa niekoho aktíva využijú na zabezpečenie (krytie) nejakej peňažnej emisie v rámci celosvetovej peňažnej súvahy. Napríklad všetci Američania su...
Reuters: Čínsky prezident Si Ťin-pching Zelenskému neodpovedal a odmietol aj telefonický rozhovor s americkým prezidentom Joeom Bidenom
Západ sa už z mierového plánu Číny nevysmieva. Pochopil, čo mu hrozí
Totalitní Zákon o digitálních službách znamená smrt svobody slova na internetu
Účel 15 minutových miest
The Spectator: Kolaps Deutsche by mohol priniesť pád eura.
Vplyv zelenej na zdravie
Rusko podpísalo dohodu s Bieloruskom o rozmiestnení jadrových zbraní!
Nové dokumenty ukazují, že společnosti Pfizer a CDC zadržely důkazy o myokarditidě po očkování proti Covid-19
Nekonečné možnosti vývoja mozgu – podstaty – vedomia človeka
Prediktívne programovanie ako nástroj sociálneho inžinierstva
Tri pranázory starej Vieronauky Slovenskej
VIDEO: Viktorín o darovaní Migov- Bezpečnosť nie je marmeláda, toto je kocúrkovo!
Pandemické komando? Bill Gates a WHO chcú v každej krajine „Zbor globálnej zdravotnej pohotovosti“
Fico: Takto sa to robí, do psej matere!
Vučič sa pýtal NATO, kto dal v roku 1999 aliancii právo zabíjať Srbov
V Spojených štátoch odhalili najnebezpečnejší scenár pre vývoj konfliktu na Ukrajine
Macronovo rozhodnutie o Ukrajine francúzskeho politika rozzúrilo
Líder bosnianskych Srbov chce zakázať prístup LGBTQ skupín do škôl
Švajčiarsko začalo vyšetrovanie kúpy Credit Suisse UBS
Neototalitné praktiky: Keď liberálni zlodeji demokracie kričia, aby chytili „autoritatívneho“ zlodeja
zo sekcie
Starí Slovania – jedlo
Starí Slovania – jedlo
Starí Slovania – jedlo