Podle německého portálu Bild.de se problém týká EU nařízení č. 852/2004, které definuje místní pekařky jako „potravinářské podniky“.
Vánoční trhy jsou symbolem zimní pohody, tradičních dobrot a komunitního ducha. Letos však obyvatele německého města Bordesholm ve spolkové zemi Šlesvicko-Holštýnsko čeká nepříjemné překvapení – oblíbené domácí dorty, které roky pekly místní ženy z organizace Landfrauen, na trzích už nebudou. Důvod? Přísná pravidla Evropské unie.
Podle německého portálu Bild.de se problém týká EU nařízení č. 852/2004, které definuje místní pekařky jako „potravinářské podniky“. A právě na ty se vztahují přísné hygienické normy.
Každý dort by musel mít přesný seznam ingrediencí, včetně označení alergenů, kuchyně musí být certifikované a pekařky by musely absolvovat školení od zdravotního úřadu. Tato opatření jsou pro dobrovolnický spolek s 430 členkami finančně i organizačně nezvládnutelná.
„Byli jsme na problém upozorněni poté, co se v jiných oblastech, například v Dithmarschen, objevily kontroly a zákazy,“ uvedla Claudia Jargstorf, předsedkyně Landfrauen, v rozhovoru pro Holsteiner Zeitung. Podle ní se spolek rozhodl dorty přestat péct kvůli obavám z pokut a složitých kontrol.
Někteří navrhovali kompromis – například upozornění, že dorty pocházejí z domácí kuchyně a jejich konzumace je na vlastní riziko. Ale ani to není možné. Podle odpovědi z místní správy, kterou cituje Bild.de, žádné výjimky z evropského práva neexistují.
„Taková úleva by mohla teoreticky narušit celý systém regulací v oblasti gastronomie,“ uvedla správa.
Situaci dále komplikuje fakt, že vánoční trhy v Bordesholmu nejsou malou lokální akcí – každý rok je navštíví až 8 000 lidí. To je podle pravidel EU důvod, proč nemohou spadat do kategorie menších událostí, které mají jisté výjimky.
Pro obyvatele Bordesholmu a okolí je to hořké zklamání. Tradiční domácí dorty, které byly součástí vánoční atmosféry po téměř padesát let, už na trzích nenajdou. Případ také znovu otevírá debatu o tom, jak přísná byrokracie ovlivňuje tradiční komunity a jejich zvyky.
Zdroj: echo24.cz
Jeffrey Sachs: Ruské problémy boli ignorované s tichým súhlasom Nemecka
Naď a jeho vypínanie webov: Čím hlbšia orba, tým plytšie argumenty
Je 177 932 Ukrajincov na Slovensku málo? Minister Eštok žiada eurokomisiu o výnimku z migračného paktu
Projekt za 2,6 miliardy eur! Vláda schválila opravu stovky mostov cez PPP
Živnostníkom po Novom roku klesnú náklady. Nepopulárna transakčná daň pre nich končí!
Rokovania o mieri budú pokračovať v USA. Delegácie Washingtonu a Moskvy sa stretnú v Miami
Moskva pritvrdzuje rétoriku. Putin nazval európskych lídrov „malými prasiatkami“
Sedem krajín EÚ sa teraz stavia proti vyvlastneniu ruského majetku
Ústavný súd dočasne stopol zrušenie Úradu na ochranu oznamovateľov
Rodový Ústoj
VIDEO: Nový český minister zahraničia Petr Macinka prišiel do Bratislavy napraviť vzťahy, ktoré poškodila Fialova vláda.
VIDEO: Spojené štáty varujú Európu, aby nesiahala na zmrazené ruské aktíva, pretože by došlo k sabotáži Trumpovho mierového plánu pre Ukrajinu, vyhlásil poľský premiér Donald Tusk.
VIDEO: Český premiér Andrej Babiš podporuje ďalšiu finančnú pomoc pre Ukrajinu.
VIDEO: „Povojnový svetový poriadok sa mení k nepoznaniu. Neexistuje dôležitejší čin, než podpora obrany Ukrajiny, preto musíme prijať rozhodnutie o financovaní Ukrajiny.
Europoslanci schválili plán na ukončenie dovozu ruského plynu najneskôr do jesene 2027. Pozrite sa a dobre si zapamätajte ako hlasovali slovenskí europoslanci
Otázka zmrazených ruských aktív nebude na programe summitu EÚ.
VIDEO: „Rusko dosiahne svoje ciele na Ukrajine vojenskými prostriedkami ak mierové rokovania stroskotajú,“ oznámil ruský prezident Vladimir Putin a európskych vojnových štváčov označil za malé prasiatka, ktoré chcú profitovať z kolapsu Ruska
Už to nie je také ľahké: Švédske námorníctvo varuje, že tankery ruskej “tieňovej flotily” strážia vojaci
Analytik varuje: Provokácii sa už nedá vyhnúť, kľudne aj v Kyjeve odpália jadrovú bombu, len aby obvinili Rusko
MBridge – medzinárodný digitálny most so zlatými piliermi
zo sekcie
Evropská byrokracie zakázala německému spolku prodávat na trzích domácí vánoční cukroví
Evropská byrokracie zakázala německému spolku prodávat na trzích domácí vánoční cukroví
Evropská byrokracie zakázala německému spolku prodávat na trzích domácí vánoční cukroví