Podle německého portálu Bild.de se problém týká EU nařízení č. 852/2004, které definuje místní pekařky jako „potravinářské podniky“.
Vánoční trhy jsou symbolem zimní pohody, tradičních dobrot a komunitního ducha. Letos však obyvatele německého města Bordesholm ve spolkové zemi Šlesvicko-Holštýnsko čeká nepříjemné překvapení – oblíbené domácí dorty, které roky pekly místní ženy z organizace Landfrauen, na trzích už nebudou. Důvod? Přísná pravidla Evropské unie.
Podle německého portálu Bild.de se problém týká EU nařízení č. 852/2004, které definuje místní pekařky jako „potravinářské podniky“. A právě na ty se vztahují přísné hygienické normy.
Každý dort by musel mít přesný seznam ingrediencí, včetně označení alergenů, kuchyně musí být certifikované a pekařky by musely absolvovat školení od zdravotního úřadu. Tato opatření jsou pro dobrovolnický spolek s 430 členkami finančně i organizačně nezvládnutelná.
„Byli jsme na problém upozorněni poté, co se v jiných oblastech, například v Dithmarschen, objevily kontroly a zákazy,“ uvedla Claudia Jargstorf, předsedkyně Landfrauen, v rozhovoru pro Holsteiner Zeitung. Podle ní se spolek rozhodl dorty přestat péct kvůli obavám z pokut a složitých kontrol.
Někteří navrhovali kompromis – například upozornění, že dorty pocházejí z domácí kuchyně a jejich konzumace je na vlastní riziko. Ale ani to není možné. Podle odpovědi z místní správy, kterou cituje Bild.de, žádné výjimky z evropského práva neexistují.
„Taková úleva by mohla teoreticky narušit celý systém regulací v oblasti gastronomie,“ uvedla správa.
Situaci dále komplikuje fakt, že vánoční trhy v Bordesholmu nejsou malou lokální akcí – každý rok je navštíví až 8 000 lidí. To je podle pravidel EU důvod, proč nemohou spadat do kategorie menších událostí, které mají jisté výjimky.
Pro obyvatele Bordesholmu a okolí je to hořké zklamání. Tradiční domácí dorty, které byly součástí vánoční atmosféry po téměř padesát let, už na trzích nenajdou. Případ také znovu otevírá debatu o tom, jak přísná byrokracie ovlivňuje tradiční komunity a jejich zvyky.
Zdroj: echo24.cz
Americká generálna prokurátorka zverejnila kompletný zoznam celebrít, spomenutých v spisoch o Epsteinovi.
Nikdo se nechtěl setkat s Kajou Kallasovou: diplomaté jednoduše odešli
VIDEA: Dvě stě ukrajinských dronů zaútočily na Rusko, Belgorod a Brjansk v plamenech, regiony bez elektřiny po masivním náletu
Nemecko sa opäť snaží stať vojnovou veľmocou – ruskí vojaci boli v dôsledku toho trikrát v Berlíne
Európa šliape na tie isté hrable ako v 30. rokoch 20.storočia
Tajná mapa rozdelenia Európy: uniknutý plán generálneho štábu na roky 2026 – 2050
VIDEO: Spoločné rokovania V4 s USA, NATO, Ukrajina, výstavba elektrárne. Aj o tom hovoril premiér s Rubiom
Blanár k 35. výročiu vzniku V4: V čase prudkých globálnych zmien je Vyšehradská skupina potrebná
Marc Rubio na Slovensku! Rokoval s prezidentom Pellegrinim a premiérom Ficom
Putinova brilantná reakcia na provokáciu. Najprv úsmev a potom uvážený komentár
Kde je slnko? Koniec konšpirácie: Bundestag už rieši aj chemtrails
Lotyšský minister priznal zlyhanie západu
Deep state a ruský svet
Pepe Escobar: Stratégia ozbrojeného dlžníka a budúcnosť spolupráce medzi Iránom a Čínou
Duch Ženevy sa opäť prebúdza, bude to znova pasca pre Rusko?
Krv na uliciach: Rothschildovci sa chystajú zničiť Európsku úniu
“Aj v zložitých časoch musíte ostať dobrými diplomatmi”: riaditeľ Valdajského klubu vysvetľuje Putinovu zdržanlivosť
Logika európskych sponzorov Ukrajiny sa stala úplne zvrátenou
Exminister Haluščenko chytený pri úteku z Ukrajiny!
Nová mapa Sveta
zo sekcie
Evropská byrokracie zakázala německému spolku prodávat na trzích domácí vánoční cukroví
Evropská byrokracie zakázala německému spolku prodávat na trzích domácí vánoční cukroví
Evropská byrokracie zakázala německému spolku prodávat na trzích domácí vánoční cukroví