Bazalka je voňavá bylinka a korenie zároveň, takže použitie bazalky je rozmanité. Má vysoký podiel látok ovplyvňujúcich aj naše zdravie. Niektoré z mnohých pozitívnych vplyvov na zdravie sú napríklad: zlepšené trávenie, odvodnenie, prirodzene posilnená imunita, odolnosť voči infekciám, pravidelná stolica a ešte o mnoho viac…
![](https://slovanskenoviny.sk/wp-content/uploads/2024/07/shutterstock_638092882.jpg)
O bazalke
Bazalka pravá (lat. Ocimum Basillicum) – čeľaď hluchavkovitá
Bazalka je bylinka a korenie súčasne. Dorastá do výšky približne pol metra od zeme. Táto bylinka pochádza z Indie, odkiaľ sa dostala ku nám do Európy, kde ju využívame hlavne v kulinárstve. Bazalka potrebuje pre svoj dobrý rast a vývoj slnko, teplo a dostatok vody. Musí však byť chránená pred prúdom vzduchu (vietor, prievan), pretože jej nerobí dobre. Bazalku si viete zakúpiť v kvetináči a pestovať si ju pre svoju kuchyňu aj v byte, nie je to vôbec náročné.
Čo obsahuje bazalka?
Bazalka má nielen výbornú chuť, má aj množstvo pozitívnych látok….
Bielkoviny, sacharidy, vláknina, tuk, železo, horčík, vápnik, fosfor, draslík, zinok, selén, sodík, mangán, omega 3 , omega 6 kyseliny, vitamíny A, B, C, E, K, luteín, betakarotén, kyselina listová, kyselina pantoténová.
Bazalka vplyvy na zdravie
Bazalka má pozitívny vplyv, nielen na imunitný systém a trávenie…
- Pozitívny vplyv na imunitu
- Silné antiseptické účinky – protizápalové, protivírusové
- Podporuje trávenie
- Odstraňuje plynatosť
- Odstraňuje hnačky a zápchu
- Upravuje črevnú mikroflóru
- Podporuje dobré trávenie
- Zvyšuje chuť do jedla
- Odstraňuje bolesti a kŕče
- Odstraňuje problémy s dýchacími cestami (kašeľ, hlieny, bolesti)
Nutričná hodnota – bazalka (100g)
KJ – 84 Kcal – 20 Bielkoviny – 3,4 g Sacharidy – 2,8 g
Vláknina – 2,1 g Tuk – 0,2 g Voda – 91 g
Bazalka obsahuje minerály – 100 g
Železo | 3,5 mg | Zinok | 1,1 mg |
Vápnik | 190 mg | Meď | 0,6 mg |
Horčík | 68 mg | Omega 3 kyseliny | 310 mg |
Fosfor | 53 mg | Omega 6 kyseliny | 75 mg |
Draslík | 300 mg | Sodík | 6 mg |
Selén | 0,5 ug | Mangán | 0,9 mg |
Bazalka obsahuje vitamíny – 100 g
Vitamín A | 5 300 IU | Vitamín K | 405 ug |
Vitamín B2 | 0,2 mg | Vitamín K | 0,77 mg |
Vitamín B3 | 1,1 mg | Betakarotén | 3 100 ug |
Vitamín B6 | 0,4 mg | Luteín | 5 600 ug |
Vitamín C | 20 mg | Kyselina pantoténová | 0,3 mg |
Vitamín E | 1 mg | Kyselina listová | 70 ug |
Kde rastie bazalka a aké časti sa zbierajú?
Bazalka je bylinka, ktorá potrebuje svetlo, teplo a dostatok vody. Pestuje sa najčastejšie a najjednoduchšie v kvetináči – v byte.
Je možné vypestovať si ju aj v skleníku. Z bazalky sa používajú najčastejšie jej listy. Zužitkovať môžete aj kvet, stonku a spomínané listy. Listy z bazalky sa používajú ako bylinka či korenie sušené a aj čerstvé. Aj tu platí, že čerstvá bylinka je aromatickejšia a obsahuje viac cenných látok, ktoré majú pozitívne účinky na telo. Zakúpiť bazalku si viete jednoducho v záhradkárstve a aj v niektorých bežných potravinových reťazcoch.
Použitie Bazalky v praxi
Najčastejšie použitie bazalky je samozrejme pri varení: mäsa, šalátov, omáčok, nátierok, drinkov, zemiakov, cestovín, omelety, polievky, zapekaných zeleninových, hubových či strukovinových jedál a podľa Vašej chuti, tam kam Vám bude vyhovovať.
Bazalka je skutočný zázrak, ktorý sa dá jednoducho zadovážiť a preto by nemal chýbať ani vo Vašej kuchyni, tak čo vyskúšate???
peknetelo.eu
![Share Button](https://static.hupso.com/share/buttons/dot.png)
Zelenskyj miluje kino, je čas, aby si pozrel Norimberg
Nový šéf parlamentu? Robert Fico pripúšťa len dve riešenia
Protiruské sankcie budú v platnosti až do rozpadu USA v dôsledku vypuknutia občianskej vojny, myslí si ruský exprezident Medvedev
VIDEO: Občania mesta Šurany ostro vystúpili proti výstavbe baterkárne ohrozujúcej životné prostredie na území najúrodnejšej ornej pôdy na Slovensku.
VIDEO: Zelenskyj opäť vyzval spojencov na Západe, aby povolili Ukrajine útočiť raketami dlhého dosahu na územie Ruska.
O likvidácii vojakov ukrajinskej armády, zahraničných vojenských poradcov a žoldnierov, na ktorú Zelenského režim len tak ľahko nezabudne
Ťapáková sa s tým nepára. Čo si myslí o protestoch umelcov?
VIDEO: Dvojaký meter v EÚ? Diskriminujú Slovensko v prospech Ukrajiny!
Prokurátori bijú na poplach v boji proti obchodovaniu s ľuďmi!
Aj malé dávky alkoholu negatívne prispievajú k vývoju plodu
Ako pôsobil Deep State v čase Ruského impéria
Prielom ruskej armády pri Pokrovsku a panika v Kyjeve
Ruské sily zaútočili na žoldnierov v Charkovskej oblasti. Straty ozbrojených síl Ukrajiny v Kurskej oblasti sa blížia k desiatim tisícom
V Prahe skončilo najväčšie rusofóbne “bezpečnostné” fórum
Ukrajinská škola – skreslená história, propaganda nacionalizmu a výchova nového „Hitlerjugend“
USA sú vystrašené spojenectvom Ruska, Číny a KĽDR
VIDEO: „Mám traumu z opozície a niektorých médií vytvárajúcich atmosféru, ktorá môže viesť k zopakovaniu atentátu.
Celá koalícia podľa Šutaja Eštoka akceptovala, že post šéfa NR SR patrí Hlasu. Klame, obvinila ho SNS
Haščákovi a ďalším zrušili obvinenie v kauze Gorila. Prokuratúra vyhovela ich sťažnostiam
“Kultúra, granty, mimovládky…” Blanár odmieta zasahovanie zahraničia do diania v SR
zo sekcie
Bazalka je bylina a korenie, aké má použitie a vplyvy?
Bazalka je bylina a korenie, aké má použitie a vplyvy?
Bazalka je bylina a korenie, aké má použitie a vplyvy?