Rozmarín Vám “pohladí” telo a aj dušu… Čo táto bylinka a korenina zároveň obsahuje? Aké má vplyvy na zdravie a kam sa má pridávať? Rozmarín lekársky je chutným korenín, ktorým môžete “osviežiť” jedlo a do konca si z neho môžete pripraviť aj uvoľňujúci kúpeľ…
Rozmarín majte pre istotu vždy doma.
O rozmaríne
Rozmarín lekársky (lat. Rosmarinus Officinalis) – čeľaď hluchavkovitá
Rozmarín je bylinka (poloker) a chutné korenie zároveň (sušená forma). Rozmarín dorastá do výšky 20 – 150 centimetrov. Táto vždy zelená bylinka má dlhšie „chlpaté“ zeleno-sivasté lístky. Rozmarín je bylinka, ktorá potrebuje iba slnko (nie priame) a trochu vody, nie je náročná na vypestovanie. Rozmarín pochádza zo Stredomoria a preto je suchšia pôda a dostatok tepla preň dôležitý. Táto bylinka má množstvo pozitívnych vplyvov na organizmus (viď nižšie). Stačí ju pár krát v týždni pridať do jedál ako korenie a Vášmu telu sa uľaví.
Čo obsahuje rozmarín?
Rozmarín obsahuje všetky tieto pozitívne látky, nie je ich vôbec málo, presvedčte sa…
Bielkoviny, sacharidy, vlákninu, tuk, železo, horčík, vápnik, fosfor, draslík, zinok, meď, sodík, mangán, selén, omega 3, omega 6, vitamíny A, B, C, kyselinu listovú a kyselinu pantoténovú.
Nutričná hodnota čerstvého rozmarínu (100g)
KJ – 525 Kcal – 125 Bielkoviny – 3,6 g Sacharidy – 19 g
Vláknina – 15 g Tuk – 6,4 Voda – 55 g
Čerstvý rozmarín obsahuje minerály – 100 g
Železo | 7,1 mg | Zinok | 1,15 mg |
Vápnik | 330 mg | Meď | 0,45 mg |
Horčík | 97 mg | Sodík | 30 mg |
Fosfor | 69 mg | Mangán | 1,13 mg |
Draslík | 680 mg | Omega 6 kyseliny | 452 mg |
Omega 3 kyseliny | 420 mg |
Čerstvý rozmarín obsahuje vitamíny – 100 g
Vitamín A | 2 960 IU | Vitamín C | 23 mg |
Vitamín B2 | 0,28 mg | Kyselina listová | 120 ug |
Vitamín B3 | 0,12 mg | Kyselina pantoténová | 0,95 mg |
Vitamín B6 | 0,5 mg |
Nutričná hodnota sušeného rozmarínu (100g)
KJ – 1 407 Kcal – 335 Bielkoviny – 4 g Sacharidy – 55 g
Vláknina – 29 g Tuk – 11 Voda – 0,5 g
Sušený rozmarín obsahuje minerály – 100 g
Železo | 32 mg | Zinok | 3,45 mg |
Vápnik | 1 290 mg | Meď | 0,6 mg |
Horčík | 229 mg | Sodík | 56 mg |
Fosfor | 75 mg | Mangán | 2,3 mg |
Draslík | 980 mg | Selén | 5,2 ug |
Omega 3 kyseliny | 1 090 mg | Omega 6 kyseliny | 1 210 mg |
Sušený rozmarín obsahuje vitamíny – 100 g
Vitamín A | 3 150 IU | Vitamín B6 | 2,1 mg |
Vitamín B1 | 0,61 mg | Vitamín C | 64 mg |
Vitamín B2 | 0,42 mg | Kyselina listová | 320 ug |
Vitamín B3 | 1,1 mg |
Rozmarín vplyvy na zdravie
Rozmarín nie je len pekne voňajúce korenie, je to aj bylinka, ktorá zlepšuje fungovanie organizmu.
- Podporuje imunitný systém, antiseptický
- Chráni bunky pred radikálmi
- Zabezpečuje pevné cievy
- Mierne zvyšuje krvný tlak (pozor)
- Odstraňuje bolesti kĺbov, svalov, modriny, podliatiny
- Zlepšuje stav pokožky
- Podporuje trávenie, zvyšuje chuť do jedla
- Zlepšuje pravidelnú stolicu, odstraňuje plynatosť
- Močopudný, odstraňuje nadbytočnú vodu
- Prečisťuje obličky a močové cesty
- Upokojuje nervový systém, upokojuje
Kde rastie rozmarín a aké časti sa zbierajú
Rozmarín si viete hravo dopestovať kdekoľvek v strednej Európe (v záhrade, doma v kvetináči, v skleníku). Rozmarín však neznáša zimu, priame slnečné lúče a veľa vody. Rozmarín pred zimou musíte dostatočne chrániť, na zimu ho môžete mať doma a počas jari, leta a jeseni vonku (plusových teplôt). Zbierajú sa zelené stonky s lístkami a používať ho môžete čerstvý ale aj sušený.
Použitie rozmarínu
Rozmarín sa hodí predovšetkým na mäsové pokrmy. Tepelnou úpravou nestráca živiny a ani svoju chuť. Rozmarín môžete používať ku baraniemu, bravčovému, hovädziemu, rybám alebo kačaciemu a husaciemu mäsu. Okrem mäsa sa rozmarín môže pridať aj do ryžových, zemiakových, cestovinových jedál alebo do zeleninových šalátov, podľa Vašej chuti… Rozmarín môžete použiť čerstvý zelený konárik (nikdy nie jej zdrevnatené časti, iba zelenú rastlinu) ale aj sušené korenie.
Recept na rozmarínový kúpeľ
Tento kúpeľ si môžete urobiť kedykoľvek po náročnom dni. Upokojíte svoju myseľ, bude sa Vám dobre spať a navyše podporíte aj kvalitu svojej pokožky. Prípadné poranenia, kožné ochorenia sa Vám budú lepšie hojiť. Rozmarínový kúpeľ Vám zlepší náladu.
Potrebujete: 10 celých stoniek rozmarínu (zelené konáriky a lístky), 750 ml vody, hrniec
Stonky rozmarínu vložte do hrnca a zalejte 750 ml vriacej vody. Tento odvar nechajte zakrytý 20 minút lúhovať, potom odstráňte stonky s lístkami a nálev prilejte do vane s teplou vodou. Relaxujte kým bude voda teplá a potom šup do postele
UPOZORNENIE
Rozmarín by sa nemal užívať a konzumovať počas tehotenstva a kojenia. Ľudia s vysokým tlakom by mali rozmarín konzumovať minimálne, pretože rozmarín krvný tlak zvyšuje.
Blaha: Liberálne médiá sú doslova vražedná mašinéria. V ohrození je každý, kto sa im vzoprie. Druhý pokus o atentát na Donalda Trumpa nám na Slovensku pripomína, že našou úlohou je vytvoriť hrádzu proti progresívnym extrémistom
Václav Klaus o „faktickej likvidácii Európy migrantmi“ (homo bruxelarum)
6 mŕtvych v Rumunsku, 4 v Poľsku a 1 v susedných Čechách. Taká je smutná bilancia záplav, ktoré zasiahli strednú Európu
Vláda operatívne reaguje na hrozbu povodní
Zlodeji rabujú domovy evakuovaných Ostravčanov
Minister Raši: Vláda má 3 mesiace na žiadosť o miliardovú pomoc z Bruselu
Invázia ukrajinských ozbrojených síl do ruskej Kurskej oblasti vyšla Kyjev draho
Drsné obvinenie Kyjeva s súvislosti s druhým atentátom na Trumpa
Vallo ničí dopravu
Donald Trump přežil druhý pokus o atentát. Střelcem je náborář žoldáků pro Ukrajinu. Ryan Wesley Routh na republikánského prezidentského kandidáta a bývalého prezidenta USA vytáhl AK-47 v golfovém klubu na Floridě, ale ochranka tentokrát reagovala bleskurychle
Medzinárodný menový fond podporuje rozšírenie skupiny BRICS
Biochemik Čekan sa posťažoval, že na florbalovom turnaji mu začala nadávať jedna žena, ktorá ho označila za potkana študujúceho za Sorosove peniaze a že má na svojich rukách krv obetí covidizmu
Tomáš Taraba: Keby sme počúvali Denník N, nie meteorológov, mali by sme tu druhú, ďaleko horšiu Pohodu!
Voda sa len tak nestratí. Juh Slovenska sa musí pripraviť
E. Tomáš deklaruje, že spustí humanitárnu pomoc pre postihnutých záplavami
Zombies : Ako dno ideologickej posadnutosti preráža angažovaná gender inscenácia o „toxickej maskulinite“
Victoria Nulandová priznala, že USA odrádzali Ukrajinu od podpisu mierovej dohody s Ruskom v roku 2022
Politico: USA sa obávajú porážky Ukrajiny v konflikte už túto zimu
„Pred polnocou“. Filippot: NATO chce urobiť vojnu nezvratnou skôr, ako Trump vyhrá
Hnus – Estónsko vykopáva pozostatky sovietskych osloboditeľov
zo sekcie
Rozmarín lekársky – doprajte “rozmar” svojmu telu…
Rozmarín lekársky – doprajte “rozmar” svojmu telu…
Rozmarín lekársky – doprajte “rozmar” svojmu telu…