Bazalka je voňavá bylinka a korenie zároveň, takže použitie bazalky je rozmanité. Má vysoký podiel látok ovplyvňujúcich aj naše zdravie. Niektoré z mnohých pozitívnych vplyvov na zdravie sú napríklad: zlepšené trávenie, odvodnenie, prirodzene posilnená imunita, odolnosť voči infekciám, pravidelná stolica a ešte o mnoho viac…
O bazalke
Bazalka pravá (lat. Ocimum Basillicum) – čeľaď hluchavkovitá
Bazalka je bylinka a korenie súčasne. Dorastá do výšky približne pol metra od zeme. Táto bylinka pochádza z Indie, odkiaľ sa dostala ku nám do Európy, kde ju využívame hlavne v kulinárstve. Bazalka potrebuje pre svoj dobrý rast a vývoj slnko, teplo a dostatok vody. Musí však byť chránená pred prúdom vzduchu (vietor, prievan), pretože jej nerobí dobre. Bazalku si viete zakúpiť v kvetináči a pestovať si ju pre svoju kuchyňu aj v byte, nie je to vôbec náročné.
Čo obsahuje bazalka?
Bazalka má nielen výbornú chuť, má aj množstvo pozitívnych látok….
Bielkoviny, sacharidy, vláknina, tuk, železo, horčík, vápnik, fosfor, draslík, zinok, selén, sodík, mangán, omega 3 , omega 6 kyseliny, vitamíny A, B, C, E, K, luteín, betakarotén, kyselina listová, kyselina pantoténová.
Bazalka vplyvy na zdravie
Bazalka má pozitívny vplyv, nielen na imunitný systém a trávenie…
- Pozitívny vplyv na imunitu
- Silné antiseptické účinky – protizápalové, protivírusové
- Podporuje trávenie
- Odstraňuje plynatosť
- Odstraňuje hnačky a zápchu
- Upravuje črevnú mikroflóru
- Podporuje dobré trávenie
- Zvyšuje chuť do jedla
- Odstraňuje bolesti a kŕče
- Odstraňuje problémy s dýchacími cestami (kašeľ, hlieny, bolesti)
Nutričná hodnota – bazalka (100g)
KJ – 84 Kcal – 20 Bielkoviny – 3,4 g Sacharidy – 2,8 g
Vláknina – 2,1 g Tuk – 0,2 g Voda – 91 g
Bazalka obsahuje minerály – 100 g
Železo | 3,5 mg | Zinok | 1,1 mg |
Vápnik | 190 mg | Meď | 0,6 mg |
Horčík | 68 mg | Omega 3 kyseliny | 310 mg |
Fosfor | 53 mg | Omega 6 kyseliny | 75 mg |
Draslík | 300 mg | Sodík | 6 mg |
Selén | 0,5 ug | Mangán | 0,9 mg |
Bazalka obsahuje vitamíny – 100 g
Vitamín A | 5 300 IU | Vitamín K | 405 ug |
Vitamín B2 | 0,2 mg | Vitamín K | 0,77 mg |
Vitamín B3 | 1,1 mg | Betakarotén | 3 100 ug |
Vitamín B6 | 0,4 mg | Luteín | 5 600 ug |
Vitamín C | 20 mg | Kyselina pantoténová | 0,3 mg |
Vitamín E | 1 mg | Kyselina listová | 70 ug |
Kde rastie bazalka a aké časti sa zbierajú?
Bazalka je bylinka, ktorá potrebuje svetlo, teplo a dostatok vody. Pestuje sa najčastejšie a najjednoduchšie v kvetináči – v byte.
Je možné vypestovať si ju aj v skleníku. Z bazalky sa používajú najčastejšie jej listy. Zužitkovať môžete aj kvet, stonku a spomínané listy. Listy z bazalky sa používajú ako bylinka či korenie sušené a aj čerstvé. Aj tu platí, že čerstvá bylinka je aromatickejšia a obsahuje viac cenných látok, ktoré majú pozitívne účinky na telo. Zakúpiť bazalku si viete jednoducho v záhradkárstve a aj v niektorých bežných potravinových reťazcoch.
Použitie Bazalky v praxi
Najčastejšie použitie bazalky je samozrejme pri varení: mäsa, šalátov, omáčok, nátierok, drinkov, zemiakov, cestovín, omelety, polievky, zapekaných zeleninových, hubových či strukovinových jedál a podľa Vašej chuti, tam kam Vám bude vyhovovať.
Bazalka je skutočný zázrak, ktorý sa dá jednoducho zadovážiť a preto by nemal chýbať ani vo Vašej kuchyni, tak čo vyskúšate???
peknetelo.eu
Blaha: Liberálne médiá sú doslova vražedná mašinéria. V ohrození je každý, kto sa im vzoprie. Druhý pokus o atentát na Donalda Trumpa nám na Slovensku pripomína, že našou úlohou je vytvoriť hrádzu proti progresívnym extrémistom
Václav Klaus o „faktickej likvidácii Európy migrantmi“ (homo bruxelarum)
6 mŕtvych v Rumunsku, 4 v Poľsku a 1 v susedných Čechách. Taká je smutná bilancia záplav, ktoré zasiahli strednú Európu
Vláda operatívne reaguje na hrozbu povodní
Zlodeji rabujú domovy evakuovaných Ostravčanov
Minister Raši: Vláda má 3 mesiace na žiadosť o miliardovú pomoc z Bruselu
Invázia ukrajinských ozbrojených síl do ruskej Kurskej oblasti vyšla Kyjev draho
Drsné obvinenie Kyjeva s súvislosti s druhým atentátom na Trumpa
Vallo ničí dopravu
Donald Trump přežil druhý pokus o atentát. Střelcem je náborář žoldáků pro Ukrajinu. Ryan Wesley Routh na republikánského prezidentského kandidáta a bývalého prezidenta USA vytáhl AK-47 v golfovém klubu na Floridě, ale ochranka tentokrát reagovala bleskurychle
Medzinárodný menový fond podporuje rozšírenie skupiny BRICS
Biochemik Čekan sa posťažoval, že na florbalovom turnaji mu začala nadávať jedna žena, ktorá ho označila za potkana študujúceho za Sorosove peniaze a že má na svojich rukách krv obetí covidizmu
Tomáš Taraba: Keby sme počúvali Denník N, nie meteorológov, mali by sme tu druhú, ďaleko horšiu Pohodu!
Voda sa len tak nestratí. Juh Slovenska sa musí pripraviť
E. Tomáš deklaruje, že spustí humanitárnu pomoc pre postihnutých záplavami
Zombies : Ako dno ideologickej posadnutosti preráža angažovaná gender inscenácia o „toxickej maskulinite“
Victoria Nulandová priznala, že USA odrádzali Ukrajinu od podpisu mierovej dohody s Ruskom v roku 2022
Politico: USA sa obávajú porážky Ukrajiny v konflikte už túto zimu
„Pred polnocou“. Filippot: NATO chce urobiť vojnu nezvratnou skôr, ako Trump vyhrá
Hnus – Estónsko vykopáva pozostatky sovietskych osloboditeľov
zo sekcie
Bazalka je bylina a korenie, aké má použitie a vplyvy?
Bazalka je bylina a korenie, aké má použitie a vplyvy?
Bazalka je bylina a korenie, aké má použitie a vplyvy?