Podle německého portálu Bild.de se problém týká EU nařízení č. 852/2004, které definuje místní pekařky jako „potravinářské podniky“.
Vánoční trhy jsou symbolem zimní pohody, tradičních dobrot a komunitního ducha. Letos však obyvatele německého města Bordesholm ve spolkové zemi Šlesvicko-Holštýnsko čeká nepříjemné překvapení – oblíbené domácí dorty, které roky pekly místní ženy z organizace Landfrauen, na trzích už nebudou. Důvod? Přísná pravidla Evropské unie.
Podle německého portálu Bild.de se problém týká EU nařízení č. 852/2004, které definuje místní pekařky jako „potravinářské podniky“. A právě na ty se vztahují přísné hygienické normy.
Každý dort by musel mít přesný seznam ingrediencí, včetně označení alergenů, kuchyně musí být certifikované a pekařky by musely absolvovat školení od zdravotního úřadu. Tato opatření jsou pro dobrovolnický spolek s 430 členkami finančně i organizačně nezvládnutelná.
„Byli jsme na problém upozorněni poté, co se v jiných oblastech, například v Dithmarschen, objevily kontroly a zákazy,“ uvedla Claudia Jargstorf, předsedkyně Landfrauen, v rozhovoru pro Holsteiner Zeitung. Podle ní se spolek rozhodl dorty přestat péct kvůli obavám z pokut a složitých kontrol.
Někteří navrhovali kompromis – například upozornění, že dorty pocházejí z domácí kuchyně a jejich konzumace je na vlastní riziko. Ale ani to není možné. Podle odpovědi z místní správy, kterou cituje Bild.de, žádné výjimky z evropského práva neexistují.
„Taková úleva by mohla teoreticky narušit celý systém regulací v oblasti gastronomie,“ uvedla správa.
Situaci dále komplikuje fakt, že vánoční trhy v Bordesholmu nejsou malou lokální akcí – každý rok je navštíví až 8 000 lidí. To je podle pravidel EU důvod, proč nemohou spadat do kategorie menších událostí, které mají jisté výjimky.
Pro obyvatele Bordesholmu a okolí je to hořké zklamání. Tradiční domácí dorty, které byly součástí vánoční atmosféry po téměř padesát let, už na trzích nenajdou. Případ také znovu otevírá debatu o tom, jak přísná byrokracie ovlivňuje tradiční komunity a jejich zvyky.
Zdroj: echo24.cz
„Irán zmizne do septembra“. USA majú v úmysle poraziť Irán do jesene, ak bude jadrová dohoda zamietnutá
Grécka europoslankyňa: Nelegálna migrácia je rakovinou Európy
Vládny splnomocnenec Peter Kotlár pri vyšetrovaní Plandémie komunikuje okrem Obamu aj s FBI. Tvrdí, že vie, ako sa k nám dostal koronavírus a slintačka
VIDEO: Súd odročil konanie o návrhu na prepustenie Mikuláša Černáka.
Exriaditeľ kontrarozviedky SIS Peter Tóth o objednávke na morálne znemožnenie bývalého sudcu a premiérovho poradcu Davida Lindtnera a vykonávateľovi tejto požiadavky – „mediálnom zločincovi“ so Sorosovho denníka SME Matúšovi Burčíkovi
Sovietski partizáni v Taliansku: červená vlajka nad Rímom
Našou hlavnou úlohou je zachovať pravdu o Druhej svetovej vojne
Litva sa dočkala, prvýkrát od druhej svetovej vojny znovu privítala na svojom území nemecké jednotky
Srbsko a Maďarsko oživujú projekt Rakúsko-Uhorska
Západ a Ukrajinci sa cítia podvedení. Prečo Rusko nie je na Trumpovom zozname pre nové clá?
Video: Ruská trojtonová riadená bomba odrezala presun ukrajinských obrnencov do Belgorodskej oblasti
Demonštranti sú zneužití. Protesty stoja na klamstvách, zákon o mimovládkach nie je ruský
Zelenskyj dostal tvrdú lekciu od maďarského ministra
Premiér odmieta tvrdenia o „ruskom zákone“
O Matovičovom náhlom psychickom skrate v Prezidentskom paláci, keď ako minister financií v deň odvolania Hegerovej vlády parlamentom vytrhol Čaputovej kancelárovi z ruky práve podpísanú demisiu
Ruské letectvo zrušilo základňu ukrajinských bezpilotných lietadiel na chersonskom ostrove Korabel
Beseda spisovateľa Jozefa Banáša o velikánoch Milanovi R. Štefánikovi, Tomášovi Baťovi & Aurelovi Stodolovi, o šírení energie dobra, ale aj o materiálnej civilizácii Západu, o duchovnejšom živote civilizácie Východu a o konci dominancie násilného elementu na našej planéte
Maďarsko do boja proti šíreniu vírusu slintačky a krívačky nasadzuje armádu. Česká republika bude dokonca v rámci protiopatrení testovať mlieko PCR testami
SNS víta zákon o tzv. covidových amnestiách, progresívci spoločne s pacientom z Trnavy ho odmietajú
Šéfka Súdnej rady Kosová vyhovela podnetu Ficovho poradcu Lindtnera disciplinárne stíhať sudkyňu Záleskú
zo sekcie
Evropská byrokracie zakázala německému spolku prodávat na trzích domácí vánoční cukroví
Evropská byrokracie zakázala německému spolku prodávat na trzích domácí vánoční cukroví
Evropská byrokracie zakázala německému spolku prodávat na trzích domácí vánoční cukroví