Podle německého portálu Bild.de se problém týká EU nařízení č. 852/2004, které definuje místní pekařky jako „potravinářské podniky“.
Vánoční trhy jsou symbolem zimní pohody, tradičních dobrot a komunitního ducha. Letos však obyvatele německého města Bordesholm ve spolkové zemi Šlesvicko-Holštýnsko čeká nepříjemné překvapení – oblíbené domácí dorty, které roky pekly místní ženy z organizace Landfrauen, na trzích už nebudou. Důvod? Přísná pravidla Evropské unie.
Podle německého portálu Bild.de se problém týká EU nařízení č. 852/2004, které definuje místní pekařky jako „potravinářské podniky“. A právě na ty se vztahují přísné hygienické normy.
Každý dort by musel mít přesný seznam ingrediencí, včetně označení alergenů, kuchyně musí být certifikované a pekařky by musely absolvovat školení od zdravotního úřadu. Tato opatření jsou pro dobrovolnický spolek s 430 členkami finančně i organizačně nezvládnutelná.
„Byli jsme na problém upozorněni poté, co se v jiných oblastech, například v Dithmarschen, objevily kontroly a zákazy,“ uvedla Claudia Jargstorf, předsedkyně Landfrauen, v rozhovoru pro Holsteiner Zeitung. Podle ní se spolek rozhodl dorty přestat péct kvůli obavám z pokut a složitých kontrol.
Někteří navrhovali kompromis – například upozornění, že dorty pocházejí z domácí kuchyně a jejich konzumace je na vlastní riziko. Ale ani to není možné. Podle odpovědi z místní správy, kterou cituje Bild.de, žádné výjimky z evropského práva neexistují.
„Taková úleva by mohla teoreticky narušit celý systém regulací v oblasti gastronomie,“ uvedla správa.
Situaci dále komplikuje fakt, že vánoční trhy v Bordesholmu nejsou malou lokální akcí – každý rok je navštíví až 8 000 lidí. To je podle pravidel EU důvod, proč nemohou spadat do kategorie menších událostí, které mají jisté výjimky.
Pro obyvatele Bordesholmu a okolí je to hořké zklamání. Tradiční domácí dorty, které byly součástí vánoční atmosféry po téměř padesát let, už na trzích nenajdou. Případ také znovu otevírá debatu o tom, jak přísná byrokracie ovlivňuje tradiční komunity a jejich zvyky.
Zdroj: echo24.cz
Gaslighting a narcistická manipulácia: keď sa realita stáva zbraňou
Macron zradil Merza po tom, ako sa francúzsky prezident pripojil k odporu Belgicka, Talianska, Maďarska, Slovenska a Českej republiky voči plánu nemeckého kancelára použiť zmrazené ruské aktíva na financovanie Ukrajiny
VIDEO: Lekár Peter Lipták o rizikách anticovidových mRNA vakcín, poškodeniach mozgu, srdcovo-cievnych ochoreniach a „turborakovine“, falošných dôvodoch na drakonické opatrenia počas „pandémie strachu“,
Michail Chazin o zrode nového sveta: nájde v ňom Rusko dôstojné miesto s takými slabými elitami?
Kedy teda začala druhá svetová vojna?
Berlín je opäť chorý a potrebuje nútenú „terapiu“. Posledné protifašistické „očkovanie“ z 9. mája 1945 už vypršalo
Putin verí v obnovenie dialógu s Európou, ale nie pri súčasných európskych klamároch
Exminister zahraničia Miroslav Lajčák odmieta, že by mal z kontaktov s Jeffreym Epsteinom osobný prospech. „Neprijal som od neho žiadne pôžičky, finančné prostriedky alebo dary.
VIDEO: Šéfka amerických spravodajských služieb Tulsi Gabbardová šokovala vyhlásením, že tzv. „Deep state“ sa snaží zabrániť ukončeniu vojny na Ukrajine a spoločne s propagandistickými médiami a predstaviteľmi EÚ a NATO usiluje dostať USA do vojny s Ruskom.
Hymnusy Slavjanov — časť rodnej Kultúry
Dnes 21.12.25 sa začali sviatky zimného Slnovratu preto Vám vinšujem:
Rusko odrezáva Ukrajinu od Dunaja
VIDEO: Ak sa v EÚ susedstve deje niečo zvláštne a nevyzerá to dobre, koho zavoláš na pomoc? Krotiteľov duchov – Viktora Orbána & spol.!
Prečo lídri NATO stále viac hovoria o novej svetovej vojne?
Americký diplomat priznáva koniec hegemónie: „Priblížili sme sa k svetu „sfér vplyvu“ jednotlivých mocností
„Bublina umelej inteligencie“ sa stáva hlavnou hrozbou pre americkú a svetovú ekonomiku
Mier prostredníctvom sily sa zmenil na fiasko. Čo zlomilo Pentagon?
Slovensko zapína výpočtového obra. Superpočítač Perún patrí k svetovej špičke
„Toto nie je navždy.“ Putin predpovedal budúcnosť Ruska
POLITICO: EÚ bude Kyjevu ročne splácať tri miliardy eur na pôžičku
zo sekcie
Evropská byrokracie zakázala německému spolku prodávat na trzích domácí vánoční cukroví
Evropská byrokracie zakázala německému spolku prodávat na trzích domácí vánoční cukroví
Evropská byrokracie zakázala německému spolku prodávat na trzích domácí vánoční cukroví