Extrémny nárast cien pšenice, ale aj energií a ďalších vstupných produktov spôsobí, že súčasné odbytové cený budú neudržateľné.
Slovenský zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov upozorňuje, že výrobné náklady na produkciu pečiva rastú tak extrémne, že odbytové ceny svojich výrobkov zo začiatku roka nedokážu udržať. Pravdepodobne sa chystá veľká vlna zdražovania v tomto odvetví, keďže nárast cien pšenice a energií je skokovitý. Zväz sa sťažuje aj na malú podporu od štátu počas pandémie.
Vojna na Ukrajine môže vystreliť ceny chleba a pečiva výrazne vyššie
Predseda predstavenstva zväzu tvrdí, že ceny vstupných komodít stúpajú každým dňom, pšenica za posledných niekoľko týždňov zdražela o tretinu. „To, čoho sme sa obávali, sa v týchto dňoch stáva realitou. Vojna medzi Ruskom a Ukrajinou zvyšuje výrobné náklady chleba, pečiva, koláčov či cestovín tak extrémne, že súčasné odbytové ceny nie je možné udržať viac ako mesiac,“ uviedol Milan Lapšanský.
Potom, čo pekári museli po prvýkrát v histórii začiatkom roka 2022 pristúpiť k uzatváraniu len dvoj- či trojmesačných zmlúv oproti predchádzajúcim ročným kontraktom, ide o ďalšie zhoršenie situácie v sektore. Obrovská neistota v súvislosti s úrodou pšenice na Ukrajine, ktorá je jej štvrtým najväčším svetovým exportérom, ženie ceny na trhoch vysoko nad historické maximá.
Rusko a Ukrajina pritom dodávajú celkovo tretinu pšenice na svetový trh. Spoločne zabezpečujú aj viac ako polovicu objemu svetovej produkcie slnečnicového oleja. Až 88 % slnečnicového a 41 % repkového oleja v Európe pritom pochádza z Ukrajiny.
Na kolenách boli už počas pandémie
Štát vylúčil pekárov počas všetkých vĺn z akýchkoľvek pandemických podpôr, tvrdí zväz.
„Škody, ktoré tým spôsobil, sa teraz odzrkadľujú v rýchlom zvyšovaní odbytových cien. Treba však zdôrazniť, že ceny chleba a pečiva na pultoch obsahujú nemalé obchodné prirážky obchodných reťazcov, ktoré pekári nemajú možnosť ovplyvniť. O situácii v sektore a nutnosti úpravy odbytových cien ich už pekári priebežne informujú. Pod ekonomicky oprávnené náklady jednoducho nebudú schopní chlieb a pečivo dodávať. O postupe reťazcov budeme verejnosť informovať,“ zdôraznil Lapšanský.
SZPCC združuje výrobcov z celého Slovenska. Má takmer 500 členov od SZČO až po veľké pekárne vo všetkých regiónoch Slovenska. Členovia zväzu každodenne zabezpečujú väčšinu spotreby chleba, pečiva, cukrárskych výrobkov i cestovín Sloveniek a Slovákov a zamestnávajú viac ako 12 000 pracovníkov.
Zdroj: refresher.sk
.
Máme množstvo plánov, ako sa naďalej zlepšovať a ponúkať Vám čo najkvalitnejší žurnalistický obsah.
Sledujte nás na jednej z najbezpečnejších chatovacích aplikácií Telegram, na ktorom vám prinášame aktuálne bleskové správy.
LISTINA ZÁKLADNÝCH PRÁV A SLOBÔD
čl.17. Sloboda prejavu a právo na informácie sú zaručené. Každý má právo vyjadrovať svoje názory slovom, tlačou, obrazom, alebo iným spôsobom, ako aj slobodne vyhľadávať, prijímať a rozširovať idey a informácie bez ohľadu na hranice štátu.
Čl.20. Právo slobodne sa združovať je zaručené. Každý má právo spolu s inými združovať sa v spolkoch, spoločnostiach a iných združeniach.
Vyhlásenie:
Názory autora sa nemusia zhodovať s názormi redakcie Slovanské Noviny. Zodpovednosť za obsah tohto článku nesie výhradne jeho autor. Redakcia Slovanské Noviny nie je zodpovedná za akékoľvek prípadné nepresné či nesprávne informácie v tomto článku. Za obsah a pôvodnosť príspevku zodpovedá autor alebo pôvodný zdroj. SN publikujú aj názory, ktoré nemusia odrážať stanovisko redakcie, jej vydavateľa alebo oficiálnej interpretačnej línie. Robíme tak z úcty k ústavnej hodnote názorovej plurality, ktorá prispieva k posilneniu demokracie vôle ľudu a väčšiny ako aj otvorenej platformy pre slobodnú výmenu názorov pri hľadaní pravdy a mieru v konfliktom svete. Medicínske a lekárske texty, názory a štúdie v žiadnom prípade nemajú nahradiť konzultácie a vyšetrenia lekármi v zdravotníckom zariadení alebo inými odborníkmi. Slovanské Noviny dáva súhlas na zdieľanie našich pôvodných článkov na ďalších nekomerčných internetových stránkach, ak nebude zmenený ich text a názov. Pri zdieľanom článku musí byť uverejnený zdroj a autor. Ak chcete články z nášho webu publikovať v tlači či inými formami, vrátane komerčných internetových stránok, kontaktujte redakciu na redakcia@slovanskenoviny.sk
UPOZORNENIE:
Vážení čitatelia – diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne.
Diskusia
(Pripojiť sa do diskusie je možné len po registrácii a následnom prihlásení sa do účtu.)
Vasilij Nebenzja: Kolektívny Západ absolútne nezaujíma nájdenie vinníkov poškodenia plynovodu „Nord Stream“
Kolaps afrického frontu
AP: Ukrajinské ozbrojené sily ukrývajú „Abramsy“ pred bojiskom, aby ich Rusko nezobralo
Responsible Statecraft: Pomoc USA je to najhoršie, čo sa Ukrajine môže stať
Baránek píše Blanárovi list kvôli fotografii Naďa s českou ministerkou obrany Černochovou z pražskej krčmy „Dno pytle“, kde sú zobrazení s tabuľkou „Slovákům a dezolé vstup zakázán“:
SME sa vyhráža Ficovej vláde poľným súdom, informuje expremiér Čarnogurský o šokujúcom článku Petra Schutza zo Sorosovho denníka.
Šojgu v Astane otvorene prehovoril o spore s NATO
Šimečka sa vyhráža povstaním
Môžu firmy „len tak“ zrušiť spoluprácu? Čo na to zamestnávateľské zväzy?
Expremiér Ján Čarnogurský: SME sa vyhráža Ficovej vláde poľným súdom
Forbes: Prielom v blízkosti Očeretina môže viesť ku kolapsu ukrajinskej obrany
Zmeny v bankách : Zdražovanie, nové poplatky a vyššie úroky
VIDEO: Sorosovej agende a umlčiavaniu iných názorov oddaná eurokomisárka Jourová rokovala v Bratislave s Ficom, Šimkovičovou a Suskom.
Ani EK, ani slovenská vláda si neprajú, aby SR prišla o eurofondy
O zmenách vo Fonde na podporu umenia sa bude hlasovať už v utorok
Gyimesi: Sme odzbrojení, navyše Bruselom oklamaní
A. Belousovová: Návod na mier
„Chápadlá NATO na rozpútanie vojny“ do Škandinávie
„Svet sa zbláznil“: Generál odhalil ako funguje v skutočnosti americká „pomoc“ Ukrajine
„Toto je teraz váš problém“: USA prenechávajú Ukrajinu svojim európskym spojencom, aby „urobili špinavú prácu“
zo sekcie
Dôsledky vyprovokovania konfliktu na Ukrajine protiruskými vojnovými štváčmi: Chlieb a pečivo, bude drahšie, varujú pekári kvôli stúpajúcim nákladom
Dôsledky vyprovokovania konfliktu na Ukrajine protiruskými vojnovými štváčmi: Chlieb a pečivo, bude drahšie, varujú pekári kvôli stúpajúcim nákladom
Dôsledky vyprovokovania konfliktu na Ukrajine protiruskými vojnovými štváčmi: Chlieb a pečivo, bude drahšie, varujú pekári kvôli stúpajúcim nákladom