Žihľava má šancu stať sa komerčnou plodinou na rôznych trhoch

Vo Veľkej Británii hľadá výrobca žihľavového nápoja „bláznivého“ farmára, ktorý by súhlasil so zasiatím polí netradičnou plodinou pre agropriemyselný komplex.

Edinburghský startup Nuisance Drinks, ktorý založil Hugo Morrissey, predstavil žihľavovú sódu a keďže dopyt bol veľký, Morrissey uvažoval o väčšom objeme. Problémom bol nedostatok žihľavových polí.

Hugo momentálne zbiera žihľavu na statku Hopetown neďaleko Edinburghu a zverejňuje výzvy na spoluprácu. Chce nájsť farmára „dosť bláznivého“ na pestovanie žihľavy.

„Žihľavu poľnohospodári často považujú za nepríjemnosť, ale v skutočnosti je to prírodná a na živiny bohatá superpotravina a ja som skutočne chcel nájsť spôsob, ako čo najlepšie využiť výhody tejto rastliny,“ hovorí Hugo. „Moja mama pripravovala osviežujúcu sódu zo žihľavy, keď sme boli ešte deti a dnešní zákazníci prijímajú tento nápoj veľmi dobre.“

Morrissey teraz študuje, ako sa dajú jeho žihľavové nápoje komerčne vyrábať a ako predĺžiť trvanlivosť výrobkov bez kompromisov na kvalite.

Podľa Davida Lawsona, bylinkára v SAC Consulting, škótskej Rural College (SRUC), má žihľava potenciál stať sa komerčnou plodinou na rôznych trhoch.

Okrem extrakcie šťavy sa môže proteín použiť v krmive pre zvieratá alebo človeka a vlákna zo stonky sú vhodné na výrobu odevov. Najväčšou výzvou sú náklady na vytvorenie životaschopného obchodného procesu pre formovanie trhu.

„Farmár sa bude vždy zdráhať investovať, ak nie je známy trh, – vysvetľuje Lawson. Toto je kura a vajce, pretože bez produktu nie je čo predávať, a preto sa nový trh dá vytvoriť iba v tandeme. Ako rastlina, ktorá podporuje biodiverzitu, má žihľava v tomto zmysle výhody. Keďže je kombinovaná s ekologickejším riešením výroby odevov a zdrojom bielkovín, mohla by byť oblasťou záujmu vládneho financovania na rozvoj procesu a trhu.“

Lawson hovorí, že žihľava sa dá ľahko pestovať, pretože sa samovysieva a môže byť súčasťou striedania plodín a celkovo vyžaduje len málo iných zdrojov ako úrodnú pôdu (žihľava je citlivá na nedostatok dusíka).

zdroj a preklad: OZ Biosféra www.biosferaklub.info

PODPORTE nezávislé médium.

Všetok obsah na tejto stránke je bezplatný. Vaša podpora bude použitá na rozvoj a propagáciu stránky, aby sa o nej dozvedelo čo najviac ľudí. 

Aj malá čiastka dostatočne pomôže.

Mame množstvo plánov, ako sa naďalej zlepšovať a ponúkať Vám čo najkvalitnejší žurnalistický obsah.

Bez Vašej pomoci sa však ďalej nepohneme.

IBAN: LT90 3250 0868 2837 7659 BIC: REVOLT21 do poznámky prosím uviesť “dar„

ďakujeme

Vyhlásenie: 

Názory autora sa nemusia zhodovať s názormi redakcie Slovanské Noviny. Zodpovednosť za obsah tohto článku nesie výhradne jeho autor. Redakcia Slovanské Noviny nie je zodpovedné za akékoľvek prípadné nepresné či nesprávne informácie v tomto článku. Slovanské Noviny dáva súhlas na zdieľanie našich pôvodných článkov na ďalších nekomerčných internetových stránkach, ak nebude zmenený ich text a názov. Pri zdieľanom článku musí byť uverejnený zdroj a autor. Ak chcete články z nášho webu publikovať v tlači či inými formami, vrátane komerčných internetových stránok, kontaktujte redakciu zna redakcia@slovanskenoviny.sk

UPOZORNENIE

Vážení čitatelia – diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne.

Diskusia (Pripojiť sa do diskusie je možné len po registrácii a následnom prihlásení sa do účtu.)