Šafran siaty je krásna rastlina, z ktorej je to najdrahšie korenie sveta. Okrem toho je šafran siaty plný zdravých látok, ktoré napravia mnohé zdravotné problémy. Aké látky šafran siaty obsahuje, aké produkty sa z neho vyrábajú a ako ich používať???
Šafran siaty (lat. Crocus Sativus) – čeľaď kosatcovitá
Šafran je „legendárna“ bylina, z ktorej sa vyrába to najdrahšie (perzské) korenie sveta. Šafran siaty je nižšia rastlina, ktorá dorastá do výšky 15 – 35 centimetrov. Šafran kvitne na konci leta, až na začiatku jeseni a to svojim nádherným, do fialova sfarbeným kvetom. Na jeseň sa z kvitnúcich kvetov zbierajú blizny, jeden kvet má 3 blizny, a tie sa potom sušia ako korenie. Blizny šafranu sa zbierajú ručne, inak by to ani nešlo. Táto rastlina pochádza z Ázie, ale darí sa jej aj vo Francúzsku, Afrike alebo strednej Amerike. Najkvalitnejšie korenie šafran je z rastlín, ktoré sa vypestujú v Iráne. Iránsky šafran alebo Sargol je najkvalitnejší, preto keď zakúpite tento, tak urobíte dobre.
Šafran siaty nie je iba „pekný kvietok“, ale aj obsah účinných látok sa nemá vôbec za čo hanbiť, pozrite čo všetko obsahuje…
Flavonoidy, triesloviny, silice, minerálne látky, vitamíny A, B, C, kyseliny, sacharidy, bielkoviny, éterické oleje, glykozidy.
Šafran siaty, rastlina a aj korenie, majú tieto všetky pozitíva…
Šafran siaty viete použiť zvonka, ale aj zvnútra, pozrite sa ako sa čo dá použiť…
Použitie šafranu vo forme korenie – šafran je najdrahšie korenie, ktoré ste možno už vyskúšali a možno nie. Šafran sa hodí na jedlá: rizoto, zemiakové, mäsové jedlá, nátierky, omáčky alebo šaláty.
Použitie šafranu vo forme šafranového oleja – šafranový olej je drahý, ale je vysoko cenený. Používať ho môžete iba zvonka na: inhalovanie (alergia, astma, prechladnutie, „plný“ nos…), natieranie (kožné ochorenia alebo poranenie),masáže (bolesti svalov, kĺbov, opuchnuté končatiny).
Zaujímavosti
peknetelo.eu
Daňový a pozemkový podvodník Andrej Kiska, ktorý okrem iných svojich obchodných aktivít bol aj prezidentom, má…
Prestížne ocenenia za rok 2023 putovali do rúk výnimočných osobností slovenskej kultúry. Medzi laureátmi nechýbali…
Europoslanec Milan Uhrík z hnutia Republika sa prihlásil do rozpravy a skritizoval bod programu, ktorý sa…
Zamestnávatelia budú mať povinnosť poskytovať príspevok na športovú činnosť detí zamestnancov. Nová regulácia sa bude…
Na oficiálnej webovej stránke Kremľa bola zverejnená naliehavá výzva ruského prezidenta Vladimira Putina. "Chcem informovať…
"New York Times prekvapil a napísal svoj doteraz najpoctivejší komentár k vojne. Píše na sociálnej sieti komentáror…