Podnikatelia v gastro biznise zdôrazňujú, že záchranné koleso im môžu hodiť predovšetkým zákazníci v interiéroch, plnohodnotné tržby a predvídateľné podmienky fungovania.
Napriek uvoľneniu opatrení podnikatelia upozorňujú na to, že zďaleka nie sú za vodou. Práve naopak, ešte nikdy neboli v takej zložitej ekonomickej situácii. Zdôrazňujú, že záchranné koleso im môžu hodiť predovšetkým zákazníci v interiéroch, plnohodnotné tržby a predvídateľné podmienky fungovania.
Aj také sú zistenia prieskumu ,,V akej kondícii je gastro tesne po otvorení terás?“ iniciatívy Pomoc pre gastro na vzorke takmer 440 majiteľov reštaurácií, jedální a iných gastro prevádzok, ktorý realizovali koncom apríla.
Dôležité dáta z prieskumu:
• Až 30 % podnikov svoje terasy neotvorilo
• 70 % podnikateľov uvádza, že terasy ich biznis nerozbehnú
• Kvôli obmedzeniam sa na väčšine terás usadí len do 10 hostí
Pred týždňom sa po vyše pol roku mohli usadiť hostia vo svojich obľúbených podnikoch. Ich majitelia a prevádzkari však mali iba dva dni na to, aby svoje reštaurácie, či kaviarne mohli otvoriť podľa podmienok určených hygienikmi.
,,Mali v podstate len víkend na to, aby svoje priestory pripravili tak, ako im určila vyhláška Úradu verejného zdravotníctva SR. Podľa nášho prieskumu neotvorilo svoje terasy až 30 % podnikov. Máme spätnú väzbu, že neotvorili aj preto, lebo sa na to nestačili pripraviť či už z hľadiska zásobovania alebo aj personálneho zabezpečenia,“ povedala Magdaléna Koreny, hovorkyňa iniciatívy Pomoc pre gastro.
Z prieskumu tiež vyplynulo, že až 70 % podnikateľov vidí rozbehnutie svojho biznisu len prostredníctvom terás skepticky.
,,Sme vďační za každého zákazníka, ktorý k nám zavíta, ale terasy nám aj za štandardných okolností prinášali len 15 % tržieb. Finančne sme v koncoch, preto čakáme, kedy nám dovolia otvoriť interiéry a stále dúfame, že nás vláda odškodní alebo pripraví ďalšie nástroje podpory gastra,“ zdôraznil Roland Teoke, signatár iniciatívy Pomoc pre gastro.
Uvoľnenie opatrení podľa prieskumu nepomôže až 50 % prevádzkam, na terasách väčšina podnikov (48 %) dokáže pohostiť len do 10 zákazníkov.
Zdroj: pomocpregastro.sk
Daňový a pozemkový podvodník Andrej Kiska, ktorý okrem iných svojich obchodných aktivít bol aj prezidentom, má…
Prestížne ocenenia za rok 2023 putovali do rúk výnimočných osobností slovenskej kultúry. Medzi laureátmi nechýbali…
Europoslanec Milan Uhrík z hnutia Republika sa prihlásil do rozpravy a skritizoval bod programu, ktorý sa…
Zamestnávatelia budú mať povinnosť poskytovať príspevok na športovú činnosť detí zamestnancov. Nová regulácia sa bude…
Na oficiálnej webovej stránke Kremľa bola zverejnená naliehavá výzva ruského prezidenta Vladimira Putina. "Chcem informovať…
"New York Times prekvapil a napísal svoj doteraz najpoctivejší komentár k vojne. Píše na sociálnej sieti komentáror…