Nedávny výskum v USA ukázal, že huby sú výnimočné vysokým obsahom vitamínu D a sú veľmi prospešné pre človeka. Okrem toho vedci zistili, že huby rovnako ako aj ľudská koža, majú schopnosť premieňať ultrafialové žiarenie na vitamíny. Túto schopnosť si huby dokonca udržujú aj po zbere. Vedci zistili, že huby sú veľmi užitočné pre imunitný systém, podporujú vstrebávanie vápnika a posilňujú zuby a kosti.
V rámci experimentu vedci pozvali 36 dobrovoľníkov. Jedna skupina účastníkov v priebehu niekoľko týždňov prijímala každý deň 2000 jednotiek vitamínu D. Druhá skupina prijímala s jedlom prášok z húb, ktorý bol vystavený slnku. Po skončení experimentu ukazovatele hladiny vitamínu D boli u oboch skupín takmer identické.
Veľmi dôležité je to, že počas tepelného spracovania huby vôbec nestrácajú svoje vlastnosti. Pri príprave pokrmov z húb si môžeme byť istí, že vitamíny v hubách sa zachovali. Táto schopnosť je medzi užitočnými produktmi dosť zriedkavá.
Preložil: OZ Biosféra www.biosferaklub.info
Vláda nesplní limit verejných výdavkov, vypočítaný podľa nových európskych pravidiel, v tomto ani nasledujúcich rokoch.…
Pellegrini hovoril aj o spolupatričnosti ako jednom z odkazov udalostí z novembra 1989. V tejto…
Štátny sviatok 17. november - Deň boja za slobodu a demokraciu So zásadným stanoviskom k…
Za posledných päť rokov zaujali geopolitické úvahy bezprecedentné miesto v programe Európskej únie. Jeho zahraničná…
Európski lídri by nemali predpokladať, že Trumpove colné hrozby sú „len bluf“, hovorí jeden z…
Zelenskyj umožnil rokovania s Ruskou federáciou pod podmienkou, že Ukrajina bude silná Vladimir Zelenskyj pripustil možnosť…